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長野S11号
爽やかな緑が美しい、信州産の新品種です！
別名「桔梗11号」という美しい緑色が特徴のそばの実を挽きました。
ほんのりと翡翠色に色づいた爽やかな見た目ですが、コシが強く、弾力と歯ごたえが魅力です。
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信濃名産石臼挽そば粉･干そば製造元
有限会社 倉科製粉所
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