そば粉屋.com 倉科製粉所
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弊社は明治23年創業のそば粉製粉メーカーです。創業来弊社独自の石臼一回転挽製粉にこだわり、地元産をはじめとした国内産良質玄そばを主原料に、味、香り、打ちやすさに秀でたそば粉を提供することをモットーとしております。
概 要 所在地:長野県大町市大町2248   >> 店舗所在地
創業:明治23年
資本金:6,750万円
社員数:11名
社 歴
1890年 「カクサン 倉科製粉所」として、現在地に創業 水車2台の石臼3台
1920年 モートル式の工場にし、石臼式製粉機3台を増設
1938年 石臼式の外にロール式製粉機3台を増設
1949年 政府指定小型小麦粉製粉工場として、日産4トンのロール式製粉機を増設
1953年 会社組織に改め、そば粉製粉工場として、再出発。石臼式製粉機6台ロール式製粉機4台日産4トン
1969年 増資・増設製粉能力毎時1トン、鉄骨3階建ニューマー方式(空気搬送装置)の近代施設へ移行
1984年 石臼式製粉機10台増設(合計20台)
1994年 第2工場新築 低温倉庫完備
2000年 石臼式製粉機10台増設(合計30台)
2005年 増資 石臼式製粉機1台増設(合計31台)
2009年 石臼式製粉機4台増設(合計35台)
製法・設備 設備:尺8寸石臼35台・ロール機4台
生産能力:日産13t
営業品目
そば粉
  「スーパーあずみ野」「あずみ野」「信州産」「白馬」「荒挽粉」「全粒粉」「打粉」
「むき実(丸ぬき)」
小麦粉全般
信濃名産 干そば
  「安曇野」「信濃そば」「二八そば」「くろべそば」
そうめん

 
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